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Patxarán Menesa

Elaboración
Las endrinas, recién cogidas, se seleccionan y se maceran, en pequeños depósitos, con aguardiente natural de orujo y se aplica la receta de la abuela.

El proceso de maceración dura entre 12 y 18 meses, al final de los cuales se filtra y se ajusta el grado alcohólico a 30% vol. Finalmente se embotella manualmente.

El proceso de filtración es muy suave para mantener todas las esencias naturales extraídas de los frutos por lo que, en algunas botellas, pueden aparecer, al cabo del tiempo, unos ligeros posos en el fondo.


    Botella de 50 cl de 30% vol.

    Botella de 20 cl de 30% vol.

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