Recetas
Cocktail Pachatonic
Un clásico para los que les gusta mezclar Menesa. En este caso la receta hecha por nuestro cocktelero de referncia, de la cocktelería La Sastrería.
Cocktail Espresso Menesa
El conocido Coctelero Domingo Martin Fraile, de la Coctelería La Sastrería, ha creado para Menesa este suculento Cocktail Espresso Menesa. Una maravilla para las sobremesas que os recomendamos probar. Aquí tenéis la receta.
Negroni de Pacharán
Cocktail Harvey de Pacharán
Otra de las esas «leyendas urbanas» sobre el origen de los Cocktails. En este caso «el culpable» es el surfista Tom Harvey. Cuenta la historia que a comienzos de la década de 1950 este surfista solía acudir al Blackwatch Bar de Los Ángeles a tomarse un pelotazo antes de surcar las olas. Tomaba siempre lo mismo: un vodka con naranja aderezado con un chorrito de licor de hierbas italiano (el licor Galliano).
Así que nosotros hemos hecho esta particular mezcla con nuestro Pacharán Menesa.
¿Cómo lo hemos conseguido?
Vaso alto con hielo hasta arriba. Echamos nuestro Pacharán Menesa, a continuación le añadimos el zumo de naranja y se completa con un chorrito de Galliano. ¿Para decorarlo? Rodaja de naranja y una guinda. Y a disfrutar!
Ingredientes:
- 4,5 cl. de Pacharán Menesa
- 9 cl. de zumo de naranja
- 1,5 cl. de licor Galliano
Mai-Pach
Una buena historia siempre comienza con un buen Pacharán Menesa. Nuestro licor premium es la base de esta versión del conocido cocktail que bien podría llamarse Mai-Pach.
Su preparación es sencilla:
- 130 ml de Pacharán Menesa
- 70 ml de zumo de limón
- 40 ml de licor Cointreau
- 30 ml de licor Amaretto.
- 125 ml de zumo de piña
- Hielo picado
Adórnalo con una rodaja de naranja….y disfrútalo en buena compañía
Cockatil Bellini de Pacharán
Una receta sencilla para esos momentos de calma en los que quieras sólo disfrutar.
Versión del famoso Cocktail Bellini pero con nuestro toque de Pacharán Menesa, no sólo lo hace especial, sino que es todo un descubrimiento para el que lo prueba por primera vez. Es imprescindible servirlo bien frío.
Su preparación:
- 1/3 de zumo de melocotón
- 1/3 de prosecco (vino espumoso)
- 1/3 de Pacharán Menesa
Pacharán Menesa & Soda
Refrescante, sencillo….y apetecible.
3 palabras que califican perfectamente esta receta a la que dedicarás muy poco tiempo y recordarás siempre.
- Llenar una copa de hielo. Nosotros hemos elegido una copa alta, pero también puedes hacerlo en el clásico vaso de sidra para que entren más hielos. Recomendamos cubitos, ya que hielo picado se derretirá con rapidez.
- 2 partes de vino espumoso, (también vale champange o cava). 100ml
- 2 partes de Pacharán Menesa. 100 ml
- 1 golpe de soda. 50ml
Para decorar te recomendamos una rodaja de naranja, y si lo prefieres, puedes echar un poco de naranja exprimida.
¡¡¡Ya está listo para beber!!!
Menesa and Lemon
Cocktail MENESA AND LEMON
- Vaso, idealmente de 370ml ( el clásico de sidra puede valerte);
- Poner 3 0 4 cubos de hielo;
- 100ml de pacharán Menesa;
- 150ml de zumo de limón o refresco azucarado de limón;
- Poner una cáscara de limón para decorar
8.0 grados de alcohol por vaso
Mojito de pacharán Menesa
Ingredientes para preparar el mejor mojito de Pacharán Menesa (cantidad para 2 mojitos):
- 100 ml de pacharán Menesa.
- 2 cucharaditas de café con el mejor azúcar moreno.
- 60 ml de zumo de lima.
- 5-7 hojas de hierbabuena o menta por vaso.
- Sifón o la clásica casera, alrededor de 250 ml
- Cubitos de hielo. Mejor si es picado o en pequeñas bolitas.
Al lío: preparamos la el mejor mojito del verano:
- Esta receta es para aprox. Dos mojitos. Como sabemos que el verano, y sobre todo el calor, da mucho de si, lo ideal es que lo hagáis de poco en poco para que los mojitos no se conviertan en agua y perdáis el verdadero sabor de Pacharán Menesa.
- Asi que comenzamos con la preparación de los dos mojitos. Pon en dos vasos de tamaño medio (si te gustan más los vasos “tamaño sidra”, perfecto), el azúcar junto con las hojas de hierbabuena . Machaca un poco las hojas contra el azúcar con ayuda de un mazo de mortero. Para esto, como con todo, hay que tener “arte”: no lo machaques mucho, pero tampoco lo hagas poco porque se trata de que la hierbabuena deje su sabor.
- A continuación exprimiremos la lima y echaremos el zumo en los vasos. Si te gusta que sepa mucho, puedes echar también los trozos de la lima exprimida. Volveremos a remover toda la mezcla con el azúcar, la hierbabuena y nuestra lima exprimida.
- Ahora llega lo interesante: echamos 50ml de Pacharán Menesa en cada cada vaso. Esto es como todo: habrá quien prefiera con más o menos alcohol, es cuestión de que vayas probando hasta obtener tu “propia receta”.
- Echaremos el hielo. Ya sea picado, lo podemos hacer nosotros con una buena batidora o comprar hielo en bolitas, y lo haremos de tal manera que el hielo llegue hasta el borde del vaso.
- Finalmente, completaremos la receta echando el sifón o casera, hasta llenar el vaso.
- Pondremos unas pajitas, y si te sientes creativo, puedes poner el adorno de unas hojas de hierbabuena…y a disfrutar!
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: fácil
